先輩社員インタビューinterview

入社後の仕事は？

グロサリー部の「受発注業務」を担当しました。
新人は各部門のいずれかに配属されますが、全員この「受発注業務」から始めます。その部門で扱っている商品にはどんなものがあるのか、どこで作っており、どんなルートでCGCを経由して、加盟店（スーパー）の店頭に並ぶのかを理解するためです。具体的には、次のような業務です。
加盟店（スーパー）のバイヤーさんから電話やFAXで「この商品を、これだけの量、いつまでに当社の○○店へ」というように注文が来ます。
その商品をオンラインで北陸CGCでの在庫を確認する。なければCGCジャパンもしくはメーカーに連絡をとり発注する。
物流センターに連絡し、配送の手配をし、納品ができたかどうかを管理する。このような流れです。

社内での作業がほとんどですか？

基本的にはそうですが、倉庫へ在庫確認に行ったり、スーパーに顔を出したりもします。
スーパーに行くのは、バイヤーさんに自分の名前と顔を覚えてもらうためです。「柿木です！いつもありがとうございます！」と自分をPRするチャンスなのです。

受発注業務で、ある程度商品が理解できたら次は何を？

私の場合は2年目の夏からでしたが、グロサリー部の中の菓子を担当することになりました。
具体的にひとつのジャンルの商品を担当して、スーパーさんに向けた企画提案を行ない、CGC商品の販売促進を行なうのです。

具体的には？

昨年の販売促進案を分析し、全国各地のいろいろな成功事例を収集し、それらをアレンジして今年度のプランを練るのです。
例えば菓子Aという商品があるとしましょう。昨年はCGC北陸全体の取扱量が10億円だったとします。それを今年は12億円にしたい。そのためには、

• ①消費者の購買行動を予測する、
• ②月・週ごとの販売促進テーマを設定する(例えば五月の節句には○○、七夕には××・・・)、
• ③売れる商品をつくる、加盟店さんの中で大きく売上を伸ばしたお店の事例を分析する、
• ④全国のスーパーや百貨店の事例を分析する、
• ⑤それらを総合してプランを作る、などが考えられます。

そしてスーパーのバイヤーさんに「今年のこの季節は、こんな商品をこんなふう売れば伸びますよ」という企画を、数値的な根拠もキチンと示して、納得いただき商品を仕入れていただく、ということです。

プレゼンテーションするのですね

はい、月1回、スーパーの菓子部門バイヤーさんたちに集まっていただき、3ヶ月後の商品企画・販売促進企画をプレゼンします。バイヤーさんたちは、商品のプロ。また店頭でお客様の買物行動を見られていますから、シビアな質問が飛び交います。緊張しますよ(笑)。

この仕事のコツは？

まず、商品のことが分かること。今そのジャンルにどんな商品があるのか。どんなものが売れているのか。なぜ売れているのか。味や賞味期間、材料等々はどうか、など、市場の変化に興味を持ち知ろうとすることですね。
それと買う消費者のニーズや気分はどうなのか。どんな時に買うのか。これまでどんな売り方をしたのか。その成果は数値としてどうだったのか。経験と想像力と分析力の仕事だと思います。

今後は、どのように仕事を広げていくのですか？

私の今後のテーマは「商品開発」です。売れる商品をいかにつくるか。先ほどの菓子の例ですと、北陸には規模は小さいながらもいい技術を持った菓子メーカーがたくさんある。そうしたメーカーさんと協力しながら、新しい商品を作りだすことに挑戦していきたいです。